中央厨房分类 按业态：团膳业中央厨房；快餐连锁业中央厨房；火锅连锁业中央厨房。 又可分为：企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、部队、医院及社区供餐等。 按配送模式：全热链配送式、全冷链
蔬菜清洗机/洗菜机将切割好的蔬菜、水果，采用高压气泡水浴冲击下，使物料在水里翻转，有效地分离蔬菜表面的泥沙、杂质、污物，水流的大小可以控制，清洗下来的污物，经滤网被拦截，而清洁干净的菜，由输送带提升进
