如今食品安全问题越来越受到重视，对果蔬的加工要求越来越高，因此净菜加工设备的出现是必然，主要部分皆采用不锈钢制作，洗净度高，能保持原有色泽。净菜设备广泛用于清洗叶菜类、食用菌类、水果、海产品和中草药类等各类农副产品。可用于中央厨房多元化分选、切割、清洗、过滤之用，主要适用于叶菜类净菜加工切配，也适用于球根类蔬菜如白萝卜、胡萝卜等切片清洗，本套设备配有臭氧发生器，可用于清楚农药残留，清洗模式采用涡流冲压式漩涡清洗，并带有三层过滤装置，涡流水槽内顶层排渣处理装置，高频振动筛双层过滤。
净菜加工设备的加工可以实现自动化的清洗加工：自动清洗、震动沥水、连续式的翻转风干、自动包装等。对于需要进行深加工的蔬菜可以进行连续漂烫、连续冷却。符合各种净菜的加工，可以根据需要来进行合适的设备的匹配。净菜加工设备加工工艺：提升机--挑选台--清洗机--根茎类需要去皮设备--多功能切菜机--漂烫机、冷却--沥水机-包装等。
