发布时间:2021-12-27 11:41:46
中央厨房按业态:
团膳业中央厨房;快餐连锁业中央厨房;火锅连锁业中央厨房。
又可分为:企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、部队、医院及社区供餐等。
中央厨房按配送模式:
全热链配送式、全冷链配送式、冷热链混合配送式。